Ліниві ньоки замість вареників: з чого зробити просту страву

2 хвилини
3,5 т.
Ліниві ньоки замість вареників: з чого зробити просту страву

Якщо дуже хочеться смачних домашніх вареників, але немає багато часу на їх виготовлення – можна зробити картопляні ньоки. Не потрібно вирізати кружечки однакової форми, а потім виліплювати вироби – все значно простіше. З тіста достатньо просто сформувати кульки і прокрутити їх по виделці.

Ідея приготування картопляних ньоків замість вареників опублікована на сторінці фудблогерки Тетяни Шеремет (tania_sheremet_) в Instagram.

Ліниві ньоки замість вареників: з чого зробити просту страву

Інгредієнти:

  • картопля в мундирі – 2 шт.
  • яйця – 1 шт.
  • борошно – 150 г
  • печериці – 100 г
  • часник – 2 зубчики
Відео дня
  • вершки – 150 мл (20%)
  • невеликий пучок петрушки
  • сіль і перець – за смаком
Ліниві ньоки замість вареників: з чого зробити просту страву

Спосіб приготування:

1. Картоплю в мундирі натерти на великій тертці, додати яйце, сіль, перець, борошно, замішати тісто.

2. Розкачати і нарізати на рівні частини, сформувати кульки.

Ліниві ньоки замість вареників: з чого зробити просту страву

3. Взяти виделку і скотити ньоки по ній.

Ліниві ньоки замість вареників: з чого зробити просту страву

4. Зробити соус: нарізати часник і печериці. У сковорідку влити олію, додати часник, печериці, смажити до золотистого кольору, посолити, поперчити, влити вершки.

Ліниві ньоки замість вареників: з чого зробити просту страву

5. В окріп покласти ньоки, варити 3 хвилини.

Ліниві ньоки замість вареників: з чого зробити просту страву

6. Зварені ньоки з'єднати з соусом і додати петрушку.

Ліниві ньоки замість вареників: з чого зробити просту страву

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти