Ліниві пельмені без тіста: рецепт незвичайної страви
Пельмені – це улюблена та звична страва для багатьох. Найбільше часу у приготуванні займає тісто, яке потрібно спершу замісити, потім розкачати. Для заклопотаних господинь – це не завжди підхожий варіант, і саме для таких існує альтернатива – ліниві пельмені. Вони готуються у формі м`ясних тюфтельок, які потім обкачують у клярі.
Рецепт лінивих пельменів без приготування тіста опублікований у блозі marafon18_6 в Instagram.
Інгредієнти:
фарш – 500 г
цибуля – 1 шт.
часник – 2 зубчики
перець чорний мелений – за смаком
борошно – 100 г
яйця – 2 шт.
Спосіб приготування:
1. Подрібнити цибулю та часник у блендері.
2. Готові овочі змішати з фаршем. Посолити та поперчити. Сформувати кульки.
3. Отримані кульки занурити спочатку у крижану воду, після чого – в борошно та збиті яйця, наостанок – ще раз у борошно.
4. Відварити пельмені у киплячій воді на сильному вогні.
Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати соковиту начинку для пельменів.