Ліниві пельмені без тіста: рецепт незвичайної страви

Пельмені – це улюблена та звична страва для багатьох. Найбільше часу у приготуванні займає тісто, яке потрібно спершу замісити, потім розкачати. Для заклопотаних господинь – це не завжди підхожий варіант, і саме для таких існує альтернатива – ліниві пельмені. Вони готуються у формі м`ясних тюфтельок, які потім обкачують у клярі.

Відео дня

Рецепт лінивих пельменів без приготування тіста опублікований у блозі marafon18_6 в Instagram.

Інгредієнти:

• фарш – 500 г

• цибуля – 1 шт.

• часник – 2 зубчики

• перець чорний мелений – за смаком

• борошно – 100 г

• яйця – 2 шт.

Спосіб приготування:

1. Подрібнити цибулю та часник у блендері.

2. Готові овочі змішати з фаршем. Посолити та поперчити. Сформувати кульки.

3. Отримані кульки занурити спочатку у крижану воду, після чого – в борошно та збиті яйця, наостанок – ще раз у борошно.

4. Відварити пельмені у киплячій воді на сильному вогні.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати соковиту начинку для пельменів.