Ліниві пиріжки з цибулею та яйцями за 15 хвилин: на чому приготувати тісто

Смажені ліниві пиріжки – це чудова альтернатива пирогам та булкам. Що важливо, для страви не потрібно довго замішувати тісто. Також його смачно доповнити начинкою, до прикладу, цибулею та вареними яйцями. 

В одному з кулінарних блогів (mama_moze_tato_dopomoze) в Instagram був опублікований рецепт смажених лінивих пиріжків на кефірі. 

Інгредієнти: 

• кефір – 400 мл
• вода – 50 мл
• яйця – 2 шт
• сіль – 1 ч. л.
• цукор – 1 ч. л.
• борошно – 350 г

Відео дня

• сода – 0, 5 ч. л.
• олія – 2 ст. л.
• варені яйця – 4 шт
• зелена цибуля, кріп

Спосіб приготування:

1. Для приготування тіста потрібно змішати кефір та воду, поставити на вогонь та нагріти гарячого стану. Але в жодному разі не кип'ятити. 

2. Окремо збити яйця, сіль та цукор. Отриману масу додати до гарячого кефіру, перемішати. 

3. Додати до загальної маси борошно, перемішати тісто ложкою. Додати олію та знову перемішати. 

4. Для начинки потрібно заздалегідь відварити яйця вкруту, у готовому вигляді порізати кубиками. Також подрібнити зелень. Додати інгредієнти до тіста та перемішати. 

5. Готове тісто ложкою викласти на розігріту з олією сковороду та смажити пиріжки до золотистості. Смачного!

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, чому смажені пиріжки не пропікаються всередині.