Відео дняЛіниві тістечка із листкового тіста з вершковим кремом: швидкий і смачний десерт
Ліниві листкові тістечка з вершковим кремом за 15 хвилин. Що може бути краще, коли очікуєш раптових гостей?
Відео дняРецептом цього чудового десерту поділилась фудблогерка з ніком polli_cooking. У своєму Instagram вона розповіла, що додати до крему, щоб він вийшов неймовірно ніжним.
Інгредієнти
- Листкове тісто – 450 гр
- Маскарпоне – 250 гр
- Згущене молоко – 120 гр
- Вершки 33% - 200 мл
Спосіб приготування
1. Тісто дістаємо з пакування та розморожуємо при кімнатній температурі.
2. Кожен пласт ділимо на три рівні шматочки та перекладаємо на застелене пергаментом деко.
3. Відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку на 15-20 хвилин. Нагрів повинен відбуватись з обох сторін та з конвекцією. Тісто має добре розкритися. Дістаємо з духовки та охолоджуємо.
4. Поки тісто охолоджується, робимо крем. До маскарпоне додаємо згущене молоко та перемішуємо до однорідності.
5. Дуже холодні вершки збиваємо до стоячих піків. Попередньо краще відправити вершки в морозильну камеру на 10 хвилин.
6. Перекладаємо вершки до сирної маси та обережно, за допомогою лопатки перемішуємо до однорідності.
7. Тісто розділяємо на 2-3 шари, кожен шар змащуємо кремом.
8. Посипаємо тістечка цукровою пудрою.
Також на OBOZ.UA є й інші рецепти тістечок: