Лінивий горіховий кекс без міксера: обов'язково приготуйте до чаю

Якщо потрібно щось швидко приготувати до чаю – зробіть такий горіховий кекс. Тісто для такого десерту максимально просте, тому що для нього навіть не знадобиться міксер. Випічка виходить дуже пухкою та м'якою. 

Відео дня

Ідея приготування лінивого горіхового кексу без міксера опублікована на сторінці фудблогерки з ніком zhuravlina cooking в Instagram. Окрім горіхів, додайте також родзинки.

Інгредієнти:

• цукор – 180 г
• яйця – 3 шт.
• олія – 100 мл.

• борошно – 260 г
• молоко – 200 мл.
• розпушувач – 15-20 г
• ванільний цукор – 2 ч.л.
• родзинки – 60 г
• горішки – 120 г

Спосіб приготування:

1. В миску викласти 3 яйця та перемішати вінчиком.

2. Додати цукор, ванільний цукор, сіль та знову перемішати.

3. Додати молоко, олію і знову перемішати.

4. До борошна додати розпушувач і просіяти через сито до інших інгредієнтів.

5. Вимішати все вінчиком.

6. Далі горішки в блендері подрібнити і додати в тісто разом з родзинками і перемішати.

7.  Форму змастити олією або вершковим маслом.

8. Вилити туди тісто і випікати в розігрітій духовці до 180 градусів 35-40 хвилин. Виймати готовий кекс з форми, як тільки він охолоне.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Млинці на молоці
• Халва з цукрової пудри
• Шоколадний щербет\