Відео дняЛінивий хачапурі: смачна страва за 20 хвилин на пательні
Хачапурі – це смачна випічка грузинської кухні із додаванням великої кількості сиру. За правилами хачапурі прийнято готувати у печі, проте, його можна випікати і у духовці.
Відео дняФудблогерка з ніком zhuravlina_cooking пішла ще далі. В своєму Instagram вона розповіла, як всього за 20 хвилин приготувати неймовірно смачний та сирний хачапурі на пательні.
Інгредієнти
- Яйця – 1 шт
- Тепле молоко – 200 мл
- Борошно – 150-160 гр
- Сіль – ½ ч.л.
- Розпушувач – ½ ч.л.
- Твердий сир (або моцарела)– 160-200 гр
- Олія для смаження
- Вершкове масло для змащування
Спосіб приготування
1. У глибокій ємності з’єднуємо яйце, тепле молоко, розпушувач, сіль та борошно. Перемішуємо до однорідності.
2. Додаємо сир, натертий на терці та знову перемішуємо.
3. На розпечену пательню додаємо олію, викладаємо сирне тісто, розрівнюємо і під закритою кришкою з обох сторін на маленькому вогні смажимо по 10 хвилин з кожної сторони.
4. Готовий хачапурі викладаємо на тарілку і змащуємо шматочком вершкового масла.
На OBOZ.UA можна знайти різні рецепти хачапурі: