Відео дня
Лінивий хачапурі з лаваша за 20 хвилин: ідеальний швидкий перекус
Хачапурі – це смачна та ароматна грузинська випічка, яку не обов'язково випікати в духовці. Приготувати страву можна на сковороді та без тіста, за основу взявши лаваш. Рецепт такого хачапурі дуже легкий та ідеально підійде на перекус.
У одному з блогів про спорт та правильне харчування (marafon18_6) в Instagram був опублікований рецепт лінивого хачапурі з лаваша, який ви легко приготуєте на сковороді всього за 20 хвилин.
Інгредієнти:
- сир сулугуні – 100 г
- сир кисломолочний (5%) – 150 г
- яйце – 1 шт
- кефір – 100 г
- сіль
- лаваш тонкий – 150 г
- масло вершкове – 5 г
- зелень
Спосіб приготування:
1. Для приготування начинки потрібно твердий сир натерти на тертці. Змішати його з кисломолочним сиром та посолити за бажанням.
2. Окремо змішати яйце з кефіром до однорідної консистенції.
3. На дно сковорідки викласти частину лаваша, другу частину подрібнити на середні шматки.
4. На центр лаваша, що на сковорідці, викласти половину начинки, наверх – подрібнений лаваш і половину кефіру. Знову викласти начинку та вилити решту кефіру. Боки лаваша загорнути досередини.
5. Обсмажити лаваш на розігрітій та змащеній вершковим маслом сковорідці з обох боків. Коли перевернете хачапурі з одного на інший бік, то зменшити вогонь до мінімального та готувати під кришкою.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: