Лінивий "Наполеон": як спекти всі коржі одночасно на одному деко

2 хвилини
3,0 т.
Лінивий 'Наполеон': як спекти всі коржі одночасно на одному деко

Всіма улюблений торт "Наполеон" має безліч варіацій приготування. Для того, щоб полегшити процес, змінюють тісто на печиво, а також експерементують з різними варіантами крему. Але щоб смак був незмінним, а часу витрачалося менше – потрібно змінити технологію випікання коржів. Їх можна легко помістити на одне деко.

Ідея приготування лінивого торту "Наполеон" опублікована на сторінці cook_enjoying в Instagram.

Елементарний рецепт торту "Наполеон"

Інгредієнти:

  • листкове бездріжджове тісто – 500 г

  • молоко – 800-900 г

  • цукор – 150-200 г

  • кукурудзяний крохмаль – 70 г

  • яйця – 3 шт

Відео дня
  • ваніль/ванільний цукор/ ванілін/ ванільний ароматизатор

  • вершкове масло кімнатної температури – 200 г

Розрізання листкового тіста на квадрати

Спосіб приготування:

1. Змішати яйця, цукор, ваніль та крохмаль до однорідності, влити молоко.

2. Варити на водяній бані або в каструлі з товстим дном на маленькому вогні до загустіння.

3. Трохи охолодити, покласти масло.

Спечене листкове тісто для торту

4. Добре перемішати масу, накрити плівкою в контакт і повністю охолодити.

5. Тісто розрізати на рівні квадрати і не розкачувати.

Розрізання коржів для торта

6. Обрізки залишити для декору.

7. Усе викласти на деко з пергаментом, зробити проколи виделкою.

8. Трохи посипати цукром та випікати за температури 200 градусів 15-20 хвилин до рум‘яної скоринки.

9. Охолодити та розділити на шари.

10. Спечені обрізки з тіста по подрібнити в крихту.

Промазування коржів кремом

11. Кожен шар змастити кремом, сформувати тортик.

12. Зверху теж добре змастити кремом.

13. Посипати крихтою і залишити в холодильнику на годину.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти