Лінивий плов з куркою: фудблогерка поділилася смачною ідеєю

Лінивий плов з куркою: фудблогерка поділилася смачною ідеєю

До складу традиційного плову входить декілька видів м'яса, велика кількість спецій і прянощів. В найкращих ресторанах світу таку страву готують у спеціальному посуді з чавуну з глибоким дном. На все це потрібно багато часу. Але швидко приготувати смачний плов можна і у звичайній сковорідці.

Сьогодні редакція FoodOboz ділиться ідеєю приготування лінивого плову з куркою, яку опублікувала фудблогер o.veronika_blog на своїй сторінці в Instagram.

Рецепт лінивого плову з куркою

М'ясний плов з рису

Інгредієнти:

  • куряче філе – 2 шт

  • рис – 1,5 склянки

Відео дня
  • часник – 5 зубчиків

  • цибуля – 1 шт

  • морква – 1 шт

  • гаряча вода – 3 склянки

  • сіль – 2,5 ч.л

  • кардамон – 4-5 шт

  • олія – 1 ст.л

  • сушений барбарис – 1 ч.л

  • чорний перець – щіпка

  • перець горшком – 1 шт

Інгредієнти на вибір для плову – м'ясо та гриби

Спосіб приготування:

  1. Курку нарізати на середні шматки – так вона не буде сухою.

  2. Усі спеції, крім солі, злегка підігріти на сковорідці, аби страва вийшла пікантною та ароматною.

  3. Разом зі спеціями прогріти і рис.

  4. Після цього викласти м'ясо.

  5. Плов потрібно перемішувати вже після того, як з нього випарується вся волога і коли повінстю приготується м'ясо.

Чим можна замінити курку в плові

Таким чином можна приготувати навіть вегетеріанський плов, замінивши курку на гриби.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти