Відео дняЛінивий штрудель з начинками: найкращі рецепти з листкового тіста
Те, що листкове тісто – це універсальний і потрібний продукт на кухні – факт. Наприклад, коли солодке до чаю потрібне вже тут і зараз, то листкове тісто рятує ситуацію. Бо немає нічого простішого, ніж підготувати улюблені фрукти чи ягоди для начинки, загорнути їх у готове тісто й поставити випікатися в духовку.
Відео дняОдним із найсмачніших десертів на основі листкового тіста вважається ароматний та соковитий лінивий штрудель. Редакція Foodoboz розкаже, з якими начинками його можна приготувати.
Лінивий штрудель з яблуками за рецептом фудблогерки cooking_with_gala. Опубліковано в Instagram.
Інгредієнти:
листкове тісто – 500 г
Для начинки:
вершкове масло – 30 г
цукор – 50 г
яблука – 3 шт.
крохмаль – 15 г
сік лимона – 1 ст. л.
кориця – 1 ч. л.
жовтки – 1 шт.
цукор для посипки
Спосіб приготування:
1. На пательні розтопити масло.
2. Очистити та порізати яблука. Додати їх разом з цукром та лимонним соком до масла. Тушкувати упродовж 2-3 хвилин.
3. Насипати корицю та крохмаль. Тушкувати ще 3 хвилини. Охолодити.
4. Тісто поділити на 2 частини. Зробити у кожній надрізи з обох сторін, посередині викласти начинку та загорнути у рулет.
5. Випікати за температури 180 градусів 35 хвилин.
Лінивий штрудель з вишнями за рецептом фудблогерки anzhelka2412. Опубліковано в Instagram.
Інгредієнти:
листкове тісто – 450-500 г
вишня без кісточок – 300 г
цукор – 120 г
панірувальні сухарі – 80 г
масло вершкове – 50 г
волоські горіхи – 150 г
яйця – 1 шт.
кукурудзяний крохмаль – 1 ст. л.
Спосіб приготування:
1. Розкачати тонко тісто і змазати його розтопленим вершковим маслом.
2. Посипати сухарями та, не доходячи до боків, викласти зверху горіхи. Їх попередньо можна обсмажити на сухій пательні.
3. Зверху викласти вишню та посипати цукром. Загорнути у рулет та за допомогою виделки зробити декілька проколів.
4. Викласти на деко. Помазати штрудель збитим яйцем.
5. Випікати за температури 200 градусів 15-20 хвилин. Охолодити та посипати цукровою пудрою.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: