Відео дняЛінивий солоний пиріг з тіста філо: з чого зробити начинку
Коли зовсім немає часу на приготування, але так хочеться скуштувати чогось смачненького, на допомогу прийде рецепт лінивого солоного пирога. Він готується із тіста філо, а значить потребує мінімальних зусиль.
Відео дняФудблогерка з ніком ask_edith в Instagram показала, як приготувати такий пиріг. Вона також розповіла, яка солона начинка найбільш смакуватиме у ньому. Із цією стравою впорається навіть початківець.
Інгредієнти для пирога
- Тісто філо – 400 гр
- Оливкова олія – для змащування
Інгредієнти для заливки
- Кисломолочний сир 5% - 350 гр
- Яйця – 3 шт
- Вершки – 30%
- Твердий сир – 100 гр
- Шпинат – 200 гр
- Спеції за смаком
Спосіб приготування
1. Тісто філо розморожуємо і ріжемо навпіл.
2. Одну половинку відкладаємо, а іншу скручуємо у рулет та нарізаємо так, щоб вийшли тонкі стрічки.
3. Для заливки усі складові збиваємо блендером, додаємо спеції.
4. Форму для запікання змащуємо оливковою олією і вистилаємо на дно декілька листів тіста філо, кожен з яких теж змащуємо між собою олією.
5. Потім викладаємо стрічки з тіста філо і заливку, зверху викладаємо шпинат.
6. Так повторюємо ще один раз: листи тіста філо-подрібнені стрічки з тіста філо-заливка-шпинат.
7. Накриваємо останній шар суцільним листом тіста філо, загортаємо краї, змащуємо олією та натираємо зверху сир.
8. Поверх нього решту стрічок, що залишились і змащуємо знову олією.
9. Випікаємо протягом 40 хвилин при 180 градусах.
На OBOZ.UA є й інші рецепти пирогів: