Відео дняЛисткові трубочки із сирно-вершковим кремом: швидкий рецепт для лінивих
Із самого дитинства трубочки, наповнені кремом, були найулюбленішим десертом мільйонів людей.
Відео дняПропонуємо вам сьогодні згадати рецепт цього надзвичайного десерту й додати до нього нотку сучасності. Саме так зробила фудблогерка з ніком karinafisenkova. В Instagram вона запропонувала зробити трубочки, використовуючи для начинки сирно-вершковий крем.
Інгредієнти
- Листкове тісто – 900 г
- Жовток – 1 шт.
- Вершки (33-36%) – 400 мл
- Крем-сир – 300 г
- Цукрова пудра
Спосіб приготування
1. Готове листкове тісто розморожуємо та нарізаємо на смужки приблизно 1 см завширшки.
2. Формуємо трубочки за допомогою спеціального конусного інструмента.
3. Трубочки викладаємо на деко, застелене пергаментом, змащуємо жовтком і ставимо у заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку на 10-12 хвилин.
4. Поки трубочки ще гарячі, витягаємо конусний інструмент.
5. Вершки збиваємо разом із цукровою пудрою, додаємо крем-сир і ще раз збиваємо. Крем готовий. Викладаємо його у кондитерський мішечок.
6. Начиняємо ним уже холодні трубочки, присипаємо цукровою пудрою та подаємо до столу.
Також на OBOZ.UA можна знайти й інші рецепти десертів: