Літній салат із запечених перців: готується страва елементарно

Солодкий перець – дуже корисний, смачний та дуже бюджетний овоч, який може бути основою для салатів, а також аджики, соусів. Ще перець можна смачно запекти з овочами, зробити з нього рулетики із сиром. А також перець можна смачно законсервувати та нафарширувати.

Відео дня

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних запечених перців, які будуть чудовою основою салату.

Інгредієнти:

• 3-4 перці (можна і більше)
• 1 зубчик часнику
• 1 ч. л. французької гірчиці
• 1/2 невеликої фіолетової цибулі
• 1 ст. олії
• 1 ст. яблучного оцту
• сіль, петрушка

Спосіб приготування:

1. Помийте та очистіть перець від насіння.

2. Запечіть при 200 градусах 30 хвилин.

3. Після очистіть від шкірки, поріжте дрібно, додайте цибулю, олію, оцет, часник, і можна фету, перемішайте і можна їсти!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Перець фарширований баклажанами
• Перець фарширований морквою
• Перець фарширований сиром та зеленою цибулею