Літній тірамісу з ягодами та лікером: як приготувати десерт по-новому

1 хвилина
1,9 т.
Літнє тірамісу з лікером

Тірамісу у його класичному варіанті – один із найулюбленіших десертів у дорослих і малечі. Але якщо додати до нього ще кілька незвичних акцентів, він може стати ще більш привабливим у гастрономічному плані.

Так, відома блогерка Яна Станішевська на своїй сторінці в Instagram поділилася особистим варіантом цього десерту. Вона запропонувала літню інтерпретацію тірамісу з додаванням алкоголю та ягід.

Чим доповнити тірамісу, щоб десерт став літнім.

Інгредієнти:

  • Печиво савоярді

  • 250 гр маскарпоне

Відео дня
  • 100 мл лікеру ягідного

  • 100 мл "Бейлісу"

  • 2 яйця

  • 50-70 гр цукру

  • Свіжа малина та м’ята для декору

Рецепт літнього тірамісу з малиною.

Спосіб приготування:

1. Яйця розділяємо на жовтки та білки та окремо взбиваємо. Білки до "гострих піків", а жовтки з цукром, щоб вони збільшились в об'ємі вдвічі.

2. До жовтковоі маси додаємо маскапоне та збиваємо міксером знов. Далі додаємо сюди білки та вимішуємо все вже лопаткою. Крем готовий.

3. Беремо печиво та занурюємо його у лікер чи "Бейліс" на 5-6 секунд (який шар буде перший – на ваш вибір ) та викладаємо у форму: зверху ложка крему, знову печиво у лікері, знову крем.

4. Відправляємо все у холодильник на 2 години .

5. Дістаємо, прикрашаємо свіжою малиною та м’ятою.

Ягідний тірамісу з додаванням лікеру.

Блогерка відзначає, що цей десерт можна зробити з будь-якою ягодою, яка є вдома. Вона приготувала літнє тірамісу порційно, але також його можна викласти у зручну велику форму.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти