Відео дняЛітня окрошка на мінеральній воді: рецепт найсмачнішої охолоджуючої страви
Найкращий літній суп – окрошка, основа якого – варені овочі, свіжі огірки, а для ситнішого варіанту додайте рибу, ковбасу, варене філе.
Відео дняКулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної окрошки, з мінеральною водою.
Інгредієнти:
- картопля варена – 2-3 шт.
- яйця – 3 шт.
- філе індички – 350 г
- ковбаса лікарська/молочна/лікарська – 250 г
- кріп – за смаком
- огірок – 2 великі
- сметана
- гірчиця (не в зернах)
- вода сильногазована
- сіль, перець
Спосіб приготування:
1. Картоплю, яйця та індичку відварюємо. Усі нарізаємо кубиками. Те саме робимо з ковбасою та огірками.
2. Кріп дрібно рубаємо. Все перемішуємо в каструлі, солимо і перчимо за смаком.
3. Прямо в тарілку перед подачею викладаємо приблизно 2 столові ложки сметани та гірчицю за смаком. Викладаємо овочево-м'ясну суміш та заливаємо сильногазованою водою.
Ще раз пробуємо на смак, при необхідності солимо і перчимо. Добре перемішуємо та подаємо!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: