Литовський бюджетний форшмак: з якої риби приготувати

В Україні форшмак традиційно готують з оселедця. Але якщо ви шукаєте новий яскравий смак такої страви – варто скористатись литовським варіантом. В ньому головним інгредієнтом є копчена скумбрія. Вона дає приємний пікантний смак страві та чудовий аромат.

Ідея приготування справжнього литовського форшмаку опублікована на сторінці chef.stepanova в Instagram.

Інгредієнти:

• скумбрія гарячого копчення – 1 шт

• відварені яйця – 1 шт

• середнє яблуко – 1 шт

• гірчиця

• лимонний сік

• спеції

• зелень, олія та овочі для сервірування

Відео дня

Спосіб приготування:

1. Скумбрію почистити та вибрати м'ясо.

2. Яйце, яблуко, рибу, гірчицю та лимонний сік покласти у чашу блендера.

3. Усе збити, щоб маса стала однорідною.

4. Смак довести спеціями.

5. Залишити на декілька годин, щоб маса охолонула.

6. Прикрасити сезонною зеленню, овочами та оливковою олією.

7. Подавати з грінками і тостами.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Форшмак з оселедця

• Форшмак з картоплею

• Форшмак з яблуком

• Форшмак по-одеськи з оселедця

• Форшмак з плавленим сиром