Львівський сирник без борошна, манки та розпушувача: з чого приготувати

Традиційний львівський сирник – це досить калорійна випічка з великою кількістю борошна і розпушувача. Але якщо ви віддаєте перевагу більш дієтичній випічці –варто просто замінити деякі компоненти. Смак та зовнішній вигляд вас приємно здивують. 

Відео дня

Ідея приготування львівського сирника без борошна, розпушувача та манки опублікована на сторінці фудблогерки Олени Карпюк (alionakarpiuk) в Instagram. Після випікання десерт стає дуже пухким. 

Інгредієнти: 

• 700 г сиру 9%
• 100 г цукру (6 ст.л.)

• пакетик ванільного цукру
• 60-70 г сметани від 20% (4 ст.л.)
• 3 яйця
• 25 г кукурудзяного крохмалю (3 ч.л. з гіркою)
• 100 г вершкового масла
• сухофрукти за смаком – 50-100 г

Спосіб приготування:

1. В миску додаємо сир, цукор, сметану та ванільний цукор, все збиваємо занурювальним блендером.

2. Додаємо яйця, крохмаль та знову збиваємо блендером.

3. Додаємо розтоплене вершкове масло та перемішуємо.

4. Можете додати сухофрукти за смаком.

5. Викладаємо у форму.

6. Ставимо в духовку за температури 180 градусів на 45 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Сирники з родзинками та манкою 
• Ніжні сирники без борошна 
• Сирники зі знежиреного сиру