Мафіни з полуницею: як швидко приготувати простий десерт до чаю
Полуниця – чудова основа для багатьох десертів. Ягода в міру солодка, з приємною кислинкою, тому вдало поєднується з будь-яким тістом. А якщо у вас немає багато часу на приготування, але дуже хочеться домашньої випічки – можна зробити смачні полуничні мафіни.
Ідея приготування солодких мафінів з полуницею опублікована на сторінці фудблогерки Софії (cooking_by_sofi_) в Instagram.
Інгредієнти:
яйця – 3 шт
цукор – 250 г
ванільний цукор – 1 пакетик
масло – 80 г
борошно – 370 г
розпушувач – 10 г
молоко – 140 г
олія – 70 г
сіль – 0,5 ч.л
полуниця
Спосіб приготування:
1. М’яке вершкове масло взбийте з цукром і ванільним цукром.
2. До яєць додайте молоко,олію,сіль і взбийте вінчиком до однорідності.
3.Яєчну масу влийте в 2-3 підходи до масла і взбийте до об’єднання.
4. Борошно перемішайте з розпушувачем. Просійте в 2 підходи до маси і перемішайте.
5. Додайте нарізану полуницю, знову перемішайте.
6. Розкладіть у форми.
7. Випікайте в попередньо розігрітій духовці 190/30 хв.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: