Мафіни з ревенем та білим шоколадом: як швидко приготувати смаколик до кави

Купили надто багато ревеню і тепер не знаєте, що із ним робити? Тоді давайте випікати мафіни, які точно сподобаються всім. Секрет їх унікального смаку полягає не лишень у додаванні ревеню, але й у використанні білого шоколаду.

Відео дня

Фудблогерка Юлія Сенич вирішила розповісти, як правильно приготувати таку випічку. В своєму Instagram вона також показала, як найкраще додавати білий шоколад до такого виду випічки.

Інгредієнти

• Яйця – 3 шт
• Борошно – 250 гр
• Цукор – 120 гр

• Ванільний цукор
• Олія – 50 мл
• Сіль – дрібка
• Розпушувач – 1 ч.л.
• Молоко – 100 мл
• Ревінь – 150 гр
• Білий шоколад – 70 гр

Спосіб приготування

1.Яйця змішуємо з цукром і ванільним цукром і збиваємо міксером до пишної піни.

2. Додаємо олію, молоко, сіль та просіяне борошно. Замішуємо тісто.

3. Ревінь промиваємо, очищаємо від шкірки і нарізаємо невеликими шматочками.

4. Викладаємо тісто в паперові форми, які вже розміщені в металевій формі і зверху додаємо ревінь і шоколад. Натискаємо на начинку, щоб вона опинилась на дні.

5. Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 25-30 хвилин. Після випікання присипаємо цукровою пудрою.

На OBOZ.UA є й інші рецепти мафінів:

• Мафіни з шоколадом
• Мафіни у мікрохвильовці
• Мафіни з куркою