Малинове варення, як желе: розповідаємо, як правильно готувати

Домашнє малинове варення – це ідеальна начинка для будь-якої солодкої випічки, а також з нього можна робити вітамінний чай взимку. Особливо смачно, якщо за консистенцією воно нагадує желе – дуже зручно намастити на хліб. 

Ідея приготування малинового варення, як желе, опублікована на сторінці фудблогерки Мирослави Крутій (miroslavakrutii) в Instagram. Вам знадобиться всього три інгредієнти. 

Інгредієнти: 

• 5 склянок малини
• 1/2 склянки води
• 6 склянок цукру

Відео дня

Спосіб приготування: 

1. Малину викласти у посуд, додати воду і поставити на вогонь.

2. Довести до кипіння, варити 10 хвилин на середньому вогні, але щоб маса добре кипіла. Пінку знімати не потрібно.

3. Висипати весь цукор, постійно помішуючи, довести до кипіння. Проварити хвилину.

4. Після додавання цукру пінка зникає – вона бере участь у формуванні желе.

5.  Виливаємо варення у стерильні банки та кришки (воно дуже рідке).

6. Закриваємо. Для того, щоб маса загусла – має пройти трохи часу.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Пиріг з варенням до чаю 
• Варення з інжиру
• Варення з кавуна