Малосольні огірки нашвидкуруч: виходять хрусткими та пряними

Якщо ви хочете залишити огірки хрусткими та ароматними, варто обирати саме засолення. Овоч заливається пряним розсолом, який додає пікантності і просочує продукт різноманітними ароматами. Огірки будуть готовими дуже швидко.

Ідея приготування хрустких малосольних огірків опублікована на сторінці фудблогерки Христини Петраш (kristy_cookery) в Instagram.

Інгредієнти:

• огірки

• сіль

• часник

• кріп

• вода питна та банка( або контейнер скляний)

Відео дня

Спосіб приготування:

1. Огірки помити і обрізати з обох боків, розрізати на чотири частини.

2. На дно викласти розрізані навпіл зубці часнику, кріп, тоді огірки, зверху теж кріп та часник.

3. Сіль розчинити у воді і залити так, щоб повністю покрило огірки і закрити кришкою.

4. Пропорції повинні бути наступні: на 0.5 л води – 1 ч.л солі, на 1 л води – 1 ст.л.

5. Поставити банку/контейнер в холодильник. Не у тепле місце, бо таким чином овоч кваситься і стає м'яким.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Малосольні огірки з насінням гірчиці

• Малосольні огірки за 2 години

• Квашені огірки з хріном і зеленню