Мамин рецепт медівника: як приготувати торт за давньою технологією

1 хвилина
918
Мамин рецепт медівника: як приготувати торт за давньою технологією

Приготувати щось за рецептом, який дістався від мами, це дуже відповідальна справа. А якщо цей рецепт дістався ще від бабусі, то страва точно буде мати автентичний дух та під час її приготування будуть використані давні технології.

Саме таким рецептом поділилась фудблогерка з ніком reeixit. В Instagram вона розповіла як приготувати медівник за рецептом її бабусі.

Мамин рецепт медівника: як приготувати торт за давньою технологією

Інгредієнти на форму 22х22 см

  • Яйця – 2 шт
  • Цукор – 100 гр (за бажанням можна не додавати)
  • Олія – 2 ст.л.
Відео дня
  • Мед – 150 гр
  • Кефір – 1 скл
  • Кориця – 1 ст.л.
  • Борошно – 1 скл
  • Подрібнені грецькі горіхи – 100 гр

Спосіб приготування

1. Яйця віничком змішуємо з медом, олією та цукром.

2. У кефірі розмішуємо соду та вливаємо до яєць із медом.

Мамин рецепт медівника: як приготувати торт за давньою технологією

3. Додаємо борошно, горіхи та корицю. Розмішуємо вінчиком до утворення однорідної маси.

4. Форму застеляємо пергаментом, виливаємо в неї тісто та відправляємо у духовку, розігріту до 160 градусів на 1 годину.

Мамин рецепт медівника: як приготувати торт за давньою технологією

5. Поки печеться медівник, робимо поливку. 1 ст.л. лимонного соку та 2-3 ст.л. цукрової пудри змішуємо до однорідності. Густину поливки регулюємо за допомогою кількості цукрової пудри.

Мамин рецепт медівника: як приготувати торт за давньою технологією

Також на OBOZ.UA є й інші рецепти медівників

Зараз ми готуємо

Всі рецепти