Відео дня
Манник, який завжди виходить вологий та пишний: вдала випічка до чаю
Манник – це смачний домашній пиріг, в основі якого – манна крупа. Готують випічку переважно на кефірі та з різними начинками: яблуком, вишнями, бананом, сиром та навіть гарбузом.
Рецепт манника був опублікований в одному з кулінарних блогів (recepti_dariko) в Instagram. За рецептом, пиріг потрібно готувати на йогурті, що робить його дуже ніжним, а в готовому вигляді поливати лимонним сиропом – це робить манник вологим.
Інгредієнти:
Тісто:
- йогурт фруктовий – 500 г
- манна крупа – 500 г
- масло вершкове – 125 г
- цукор – 200 г
- яйця – 4 шт
- ванільний цукор – 1 ч. л.
- розпушувач – 1 ч. л.
Сироп:
- цукор – 125 г
- вода – 125 мл
- сік 1 лимона
Спосіб приготування:
1. Для початку збити білки у пишну піну.
2. Окремо збити жовтки з маслом, цукром, ванільним цукром, додати розпушувач.
3. Коли цукор повністю розчиниться, додати йогурт та поетапно манну крупу. Перемішати до однорідності.
4. Наприкінці додати білки, обережно перемішати.
5. Вилити тісто на деко, застелене пергаментом. Випікати за температури 180 градусів 35 хвилин.
6. Для сиропу потрібно змішати всі інгредієнти, поставити на вогонь та з моменту закипання варити 5 хвилин.
7. Готовий манник порізати на шматки та полити сиропом, охолодити.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: