Маринад з пива для шашлику: м'ясо буде дуже соковитим та м'яким
![Маринад з пива для шашлику: м'ясо буде дуже соковитим та м'яким](https://i.obozrevatel.com/news/2024/5/10/l-intro-1651522068.jpg?size=1944x924)
Шашлик найкраще готувати зі свинини, з цього м'яса він вийде дуже соковитим та м'яким. Важливо при приготуванні шашлику зробити вдалий маринад, який і додасть м'ясу соковитості.
Кулінар поділилася в Instagram рецептом дуже смачного шашлику, маринад для якого готується на пиві.
Інгредієнти:
- Свиняче м'ясо – 1 кг
- Цибуля жовта – 3 шт.
- Паприка копчена – 2 ст. л.
- Сіль – 1 ст. л.
- Перець запашний – 1 ст. л.
- Майоран – 0,5 ст. л.
- Чебрець – 0,5 ст. л.
- Пиво нефільтроване – 0,6л.
Спосіб приготування:
1. Поріжте м'ясо середніми шматками, додайте порізану цибулю, додайте спеції.
2. Вилийте пиво і перемішайте, накрийте харчовою плівкою та маринуйте добу.
3. Готуйте на вугіллі до готовності.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: