Відео дня
Маринована капуста з морквою: рецепт швидкої закуски за добу
Маринована капуста – це закуска швидкого приготування, яка буде готова вже за добу. Її можна доповнити морквою, а для яскравого смаку – часником. Найважливіше – зробити вдалий маринад.
Фудблогерка Олена Миколаївна (olena_mykolaivna56) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом маринованої капусти з морквою та часником, яка буде готова вже за добу.
Інгредієнти:
- капуста (нашаткована) – 1200 г
- морква – 2 шт
- часник – 4-5 зубчиків
Маринад:
- вода – 1 л
- цукор – 170 г
- сіль- 2 ст. л.
- олія рослинна – 130 г
- оцет – 130 г
Спосіб приготування:
1. Для початку приготувати маринад. Для цього налити у каструлю воду та довести до кипіння.
2. Як вода закипіла, додати сіль, цукор, олію. Знову довести до кипіння та додати оцет. Проварити ще декілька хвилин та зняти з плити.
3. Капусту нашаткувати, моркву натерти на крупній тертці, часник натерти на дрібній тертці.
4. У банку чи каструлю викласти овочі шарами: капуста, морква та часник.
5. Наповнити тару гарячим маринадом. Закрити кришкою та залишити у такому вигляді на добу. Готово!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: