Мариновані гриби нашвидкуруч: ніч у холодильнику і можна їсти
Друзі, рецепт маринованих грибочків.
Я обожнюю мариновані овочі, зокрема грибочки, такі як шампіньйони, гливи. Зараз це найсмачніша закуска, яка готується швидко і просто, а смакує мммм... Просто повторюйте за мною і насолоджуйтесь.
Мариновані грибочки:
500 г грибів (печериці/гливи)
20 г (1 ст. л.) солі
50 мл (3 ст. л.) соняшникової олії
50 мл (3 ст. л.) соєвого соусу
20 мл оцту (4 ч. л.)
лавровий лист
5-6 горошків чорного перцю
10 г цукру (1/2 ст. л.)
4-5 зубчиків часнику
зелень (петрушка, кінза)
Миємо гриби, варимо їх у підсоленій воді приблизно10 хвилин.
Робимо маринад: змішуємо олію, соус, сіль, цукор, перець, лавровий лист, часник та зелень. Перемішуємо.
Зливаємо воду з грибів і додаємо до маринаду.
Накриваємо гриби плівкою. 10-12 годин у холодильнику і можна їсти.