Мариновані огірки на мінеральній воді: виходять дуже хрусткими й ароматними
Якщо ви хочете швидко замаринувати огірки, щоб вони залишились хрусткими та мали приємний колір – варто скористатись рецептом на мінеральній воді. Це досить бюджетна ідея, яка не потребує багато часу і купу інгредієнтів. До того ж, їсти готовий овоч можна буде вже через добу.
Ідея приготування хрустких маринованих огірків на мінералці опублікована на сторінці фудблогерки Наталії (mrs.natalischka) в Instagram.
Інгредієнти:⠀
тверді дрібні огірки – 1 кг⠀
газована мінералка без сторонніх запахів – 1,5 літрів
кріп – великий пучок⠀
часник – 1 головка⠀
морська чи кам’яна сіль, не йодована – 2-3 ст.л
гострий перець – 1 шт⠀
Спосіб приготування:
1. Пів пучка зелені нарізати крупно.
2. Викласти в ємність, зверху огірки.
3. Часник нарізати крупно і просто з лушпинням відправити до огірків.
4. Додати перчик без насіння, зверху закрити другою частиною кропу.
5. Сіль розчинити в окремому посуді з мінералкою, залити огірки, вони повинні бути повністю покриті.
6. Накрити кришкою та поставити в холодильник на добу, якщо залишити у теплі, то на ранок можна куштувати.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: