Відео дня
Биті мариновані огірки за годину з гострим перцем, соєвим соусом та часником: найпростіший рецепт пікантної закуски
Мариновані огірки можна готувати з перцем чилі, спеціями, кропом, а також із листям вишні, смородини. Для того, щоб огірки були хрусткими, їх потрібно обов'язково замочити у воді на декілька годин.
Кулінарка Тетяна Литвинова поділилася в Instagram рецептом маринованих битих огірків, з перцем чилі, соєвим соусом, кунжутною олією та часником.
Інгредієнти:
- огірки – 1 кг
- соєвий соус – 40 г
- часник – 4-5 зуб.
- кунжутна олія – 30 г
- гострий перець чилі – 2 шт.
- кунжут – 3-5 г,
- рисовий оцет – 30 г
- цукор – 2 ч. л.
- кінза – 30-50 г
Спосіб приготування:
1. Зріжте кінчики на огірках і побийте їх качалкою.
2. Наріжте перець.
3. Змішайте соєвий соус, кунжутну олію, подрібнений часник, рисовий оцет, кунжут, цукор. Готовою сумішшю полийте огірки та поставте в холодильник на 1 годину.
Перед подачею посипте огірки подрібненою кінзою.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: