Як смачно замаринувати помідори чері на зиму: швидкий рецепт закуски

Мариновані помідори чері – це дуже смачна та небанальна заготовка на зиму. Окрім насиченого смаку та неймовірного аромату, помідори чері надають естетичного вигляду різноманітним салатам, страв з м`яса та риби, холодним та гарячим закускам.

Рецепт маринованих помідорів чері на зиму був опублікований в одному з кулінарних каналів в Youtube. (Для того, щоб подивитися відео, прогорніть новину до кінця) .

Інгредієнти:

• помідори чері – 2,8-3 кг

• часник – 12 зубчиків

• цукор – 135 г

• оцет – 135 мл

Відео дня

• сіль – 65 г

• перець горошок – 35-40 шт

• кріп – пучок

• петрушка – пучок

Спосіб приготування:

1. У стерильні банки викласти кріп та петрушку, по декілька зубчиків часнику, лаврове листя.

2. Викласти помідори.

3. Залити окропом. Закрити кришками та перевернути банки догори дном. Залишити так на 30 хвилин.

4. Після цього відкрити банки та злити з них воду у одну каструлю.

5. Додати горошок, сіль, цукор та оцет. Довести до кипіння.

6. Отриманим маринадом наповнити банки.

7. Закрити банки та перевернути їх догори дном. Дати повністю охолонути.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Малосольні помідори із солодким перцем

• Мариновані помідори

• Зелені помідори з коріандром