Мариновані помідори, які не розвалюються в банці: можна їсти вже через 10 днів

Соковиті та пряні мариновані помідори – це саме та закуска, яка підійде на будь-який випадок. І до м'яса, і до риби, і до будь-яких каш або картоплі. особливо смачно, коли всередині томатів є овочева начинка, і овочі не перетворюються в банці у кашу, а залишаються пружними та цілими.
Ідея приготування пікантних маринованих помідорів опублікована на сторінці фудблогерки Анни з ніком annet_days в Instagram. Їх можна буде їсти вже через 10 днів або зберігати на зиму.
Інгредієнти для маринаду:
- 2 л води
- 200 г оцту 9%
- 200 г цукру
- 100 г солі
- лавровий лист
- декілька перців горошком
Спосіб приготування маринаду:
1. Поєднати всі інгредієнти окрім оцту.
2. Довести до кипіння.
3. Вимкнути, влити оцет та охолодити.
Інгредієнти для начинки:
- 5 солодких перців
- 1-3 гострих перців
- 1 склянка часнику
Спосіб приготування начинки:

1. Подрібнити все через м’ясорубку.
2. Помідори надрізати навпіл та начинити, скласти в банку та залити маринадом (можна порізати на 4 частини та перекласти начинкою).
3. Зберігати в прохолодному місці та вже через днів 10 можна куштувати.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: