Мариновані помідори, які не розвалюються в банці: можна їсти вже через 10 днів

Соковиті та пряні мариновані помідори – це саме та закуска, яка підійде на будь-який випадок. І до м'яса, і до риби, і до будь-яких каш або картоплі. особливо смачно, коли всередині томатів є овочева начинка, і овочі не перетворюються в банці у кашу, а залишаються пружними та цілими. 

Ідея приготування пікантних маринованих помідорів опублікована на сторінці фудблогерки Анни з ніком annet_days в Instagram. Їх можна буде їсти вже через 10 днів або зберігати на зиму. 

Інгредієнти для маринаду:

• 2 л води
• 200 г оцту 9%

Відео дня

• 200 г цукру
• 100 г солі
• лавровий лист
• декілька перців горошком

Спосіб приготування маринаду:

1. Поєднати всі інгредієнти окрім оцту.

2. Довести до кипіння.

3. Вимкнути, влити оцет та охолодити.

Інгредієнти для начинки:

• 5 солодких перців

• 1-3 гострих перців
• 1 склянка часнику

Спосіб приготування начинки:

1. Подрібнити все через м’ясорубку.

2. Помідори надрізати навпіл та начинити, скласти в банку та залити маринадом (можна порізати на 4 частини та перекласти начинкою).

3. Зберігати в прохолодному місці та вже через днів 10 можна куштувати.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Малосольні помідори в пакеті з кропом
• Малосольні помідори із солодким перцем
• Малосольні помідори з хріном