Мариновані помідори, які не розвалюються в банці: можна їсти вже через 10 днів

2 хвилини
2,3 т.
Мариновані помідори, які не розвалюються в банці: можна їсти вже через 10 днів

Соковиті та пряні мариновані помідори – це саме та закуска, яка підійде на будь-який випадок. І до м'яса, і до риби, і до будь-яких каш або картоплі. особливо смачно, коли всередині томатів є овочева начинка, і овочі не перетворюються в банці у кашу, а залишаються пружними та цілими. 

Ідея приготування пікантних маринованих помідорів опублікована на сторінці фудблогерки Анни з ніком annet_days в Instagram. Їх можна буде їсти вже через 10 днів або зберігати на зиму. 

Мариновані помідори, які не розвалюються в банці: можна їсти вже через 10 днів

Інгредієнти для маринаду:

  • 2 л води
  • 200 г оцту 9%
Відео дня
  • 200 г цукру
  • 100 г солі
  • лавровий лист
  • декілька перців горошком

Спосіб приготування маринаду:

Мариновані помідори, які не розвалюються в банці: можна їсти вже через 10 днів

1. Поєднати всі інгредієнти окрім оцту.

2. Довести до кипіння.

3. Вимкнути, влити оцет та охолодити.

Інгредієнти для начинки:

  • 5 солодких перців
  • 1-3 гострих перців
  • 1 склянка часнику

Спосіб приготування начинки:

 

1. Подрібнити все через м’ясорубку.

Мариновані помідори, які не розвалюються в банці: можна їсти вже через 10 днів

2. Помідори надрізати навпіл та начинити, скласти в банку та залити маринадом (можна порізати на 4 частини та перекласти начинкою).

Мариновані помідори, які не розвалюються в банці: можна їсти вже через 10 днів

3. Зберігати в прохолодному місці та вже через днів 10 можна куштувати.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти