Мариновані шампіньйони за 10 хвилин: ідеальна закуска для святкового столу

Мариновані шампіньйони – це чудова закуска, яка ідеально доповнить ваш святковий стіл. Можна їсти з картопляним пюре, а також різноманітним м'ясом. А найголовніше те, що готуються гриби максимально швидко – всього 10 хвилин. 

Відео дня

Ідея приготування смачних маринованих шампіньйонів опублікована на сторінці фудблогерки Анастасії з ніком nastya_shemelina9 в Instagram. Гриби добре зберігаються в холодильнику. 

Інгредієнти:

• шампіньйони – 700 г.
• вода – 50 мл.

• олія – 50 мл.
• оцет 9% – 2 столові ложки (якщо 3-6% – 3)
• лаврове листя – 3 шт.
• перець горошком
• сіль, цукор – по 1 ч.л. з гіркою

Спосіб приготування:

1. Змішуємо воду, олію, оцет, сіль, цукор, лаврове лист і перець.

2. Ставимо на вогонь.

3. Доводимо до кипіння і висипаємо гриби. Спочатку вони не будуть покриті повністю, але згодом пустять сік.

4. Варимо гриби 10 хвилин і залишаємо охолонути. 

5. Відправляємо на деякий час в холодильник – так гриби будуть смачніші. Але одразу після приготування також можна їсти. 

6. Посипаємо зеленню.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Мариновані гриби з гірчицею і часником 
• Лісові гриби на зиму 
• Гриби з морквою за 5 хвилин