Відео дняМаринований солодкий перець по-молдовськи: рецепт смачної закуски на зиму
Болгарський перець – ідеальний овоч для приготування смачних салатів, соусів та закусок. Ще його можна смачно консервувати з томатами, цибулею та морквою.
Відео дня
Редакція FoodOboz ділиться рецептом дуже смачного маринованого болгарського перцю з помідорами та цибулею.
Інгредієнти:
- 14 болгарських перців
- 8-10 помідорів
- 2 цибулини
- 3 зубчики часнику
- сіль, цукор, перець, лавровий лист
Спосіб приготування:
1. Перець помийте та запікайте.
2. Помідори натріть на тертці або подрібніть блендером чи м'ясорубкою, додайте до порізаної цибулі і доведіть до кипіння. Гарячий соус посоліть, додайте цукор, спеції та тертий часник.
3. Викладіть у банки перець, зверху залийте соусом і законсервуйте.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: