Маслюки на зиму: як вдало замаринувати гриби

Маслюки – ідеальні гриби для консервації на зиму. Окрім того, що вони швидко та просто готуються, ще виходять дуже поживними, вдало поєднуються з гарнірами та добре зберігаються.

Рецепт маринованих грибів маслюків на зиму був опублікований в одному з кулінарних блогів "Смачні Рецепти" в YouТube.

Інгредієнти:

• гриби маслюки

Маринад:

• вода – 1 л
• сіль – 3 ст. л.
• цукор – 2 ст. л.
• оцет – 100 мл
• перець горошок
• лаврове листя
• духмяний перець – 2-4 шт

Відео дня

Спосіб приготування:

1. Гриби мають бути сухими. З них потрібно зняти плівочку на шапці і "спідничку" на ніжці. Помити під проточною водою.

2. Гриби залити водою та відварювати впродовж 20 хвилин. Після цього потрібно злити воду, налити чисту та варити ще 15 хвилин.

3. Тим часом змішати всі інгредієнти для маринаду.

4. Відварені гриби змішати з маринадом, відварювати впродовж 20 хвилин.

5. Відварені гриби розкласти у стерильні банки. Герметично закрити.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Мариновані гриби на зиму
• Мариновані гриби з гвоздикою
• Гриби з морквою за 5 хвилин