Відео дня
Медовик без розкачування коржів за 30 хвилин: як смачно приготувати сметанний торт
Медовик – найсмачніший домашній торт, який традиційно готують зі сметанним кремом. Готувати його можна в духовці та навіть на сковороді, в деяких випадках не потрібно навіть розкачувати коржі.
Фудблогерка Галина Дума (reeixit) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом бісквітного медовика зі смачним сметанним кремом, який ви приготуєте за 30 хвилин.
Інгредієнти:
- яйця – 5шт
- цукру – 50 г
- мед – 1 скл
- вершкове масло – 2 ст. л.
- олія без запаху – 3 ст. л.
- сода – 1 ч. л. + оцет – 1 ст. л.
- борошно – 2 скл по 200 мл
Крем:
- сметана – 400 г
- маскарпоне – 200 г
- цукор – 150-200 г
Спосіб приготування:
1. Для приготування коржів потрібно збити яйця з цукром до пишної маси.
2. Додати решту інгредієнтів, наприкінці – борошно та соду гашеним оцтом. Вимішати тісто, воно виходить густе як сметана.
3. Отримане тісто рівномірно вилити на деко, застелене пергаментом. Випікати за температури 170 градусів 20 хвилин. Готовий корж охолодити та поділити на дві різні частини.
4. Для крему потрібно змішати необхідні інгредієнти та збити їх у пишну масу.
6. Змастити два коржі кремом, решту крему викласти зверху. За бажанням посипати горіхами. Дати торту настоятися.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: