Медовик без розкачування коржів за 30 хвилин: як смачно приготувати сметанний торт

1 хвилина
12,1 т.
Медовик без розкачування коржів за 30 хвилин: як смачно приготувати сметанний торт

Медовик – найсмачніший домашній торт, який традиційно готують зі сметанним кремом. Готувати його можна в духовці та навіть на сковороді, в деяких випадках не потрібно навіть розкачувати коржі. 

Фудблогерка Галина Дума (reeixit) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом бісквітного медовика зі смачним сметанним кремом, який ви приготуєте за 30 хвилин. 

Рецепт медовика зі сметанним кремом

Інгредієнти:

  • яйця – 5шт
  • цукру – 50 г
  • мед – 1 скл
  • вершкове масло –  2 ст. л. 
Відео дня
  • олія без запаху – 3 ст. л. 
  • сода – 1 ч. л. + оцет – 1 ст. л. 
  • борошно – 2 скл по 200 мл

Крем:

  • сметана – 400 г
  • маскарпоне – 200 г
  • цукор – 150-200 г

Спосіб приготування:

1. Для приготування коржів потрібно збити яйця з цукром до пишної маси. 

Бісквітний медовик

2. Додати решту інгредієнтів, наприкінці – борошно та соду гашеним оцтом. Вимішати тісто, воно виходить густе як сметана. 

3. Отримане тісто рівномірно вилити на деко, застелене пергаментом. Випікати за температури 170 градусів 20 хвилин. Готовий корж охолодити та поділити на дві різні частини. 

Лінивий медовик без розкачування тіста

4. Для крему потрібно змішати необхідні інгредієнти та збити їх у пишну масу. 

6. Змастити два коржі кремом, решту крему викласти зверху. За бажанням посипати горіхами. Дати торту настоятися.  

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти