Торт "Медовик" на сковорідці: знадобиться всього 30 хвилин

2 хвилини
376,9 т.
Торт 'Медовик' на сковорідці: знадобиться всього 30 хвилин

"Медовик" – це по-справжньому легендарний торт, адже в Україні його готують майже на кожне свято. І якщо ви дуже любете цей десерт, але у вас немає багато часу на його випікання, можна скористатись простішим методом і зробити смаколик на сковорідці.

Ідея опублікована на сторінці janeta.recepti в Instagram.

Реецпт медовика на сковорідці

Інгредієнти для тіста:

  • вершкове масло – 100 г

  • цукор – 200 г

  • сода – 1 ч.л

  • яйця – 3 шт

  • мед – 3 ст. л

  • борошно – 600 г

Замішування тіста
Відео дня

Інгредієнти:

  • сметана – 700 г

  • цукор – 1 склянка

  • ванілін

  • вершки – 200 мл

  • вершки – 33%

  • сезонні

Формування основи для коржів

Спосіб приготування:

1. Для тіста з'єднати всі компоненти, крім борошна та поставити на середній вогонь у сотейнику з товстим дном.

2. Безперервно помішувати.

3. Коли масло і цукор розчиняються, а маса стане піниться і збільшиться в 2-3 рази, зняти з вогню і влити в борошно. Замішувати тісто треба спочатку лопаткою, так як воно гаряче. Коли трохи охолоне – замішувати руками.

Змазування коржів кремом

4. Закрити в пакеті і дати повністю охолонути.

5. Далі поділити тісто на дев'ять рівних частин, розкатати в тонкий пласт.

6. Випікати на сухій сковорідці на середньому вогні.

Обсипання торта крихтою

7. Коржі повинні повністю охолонути.

8. Для крему з'єднати всі компоненти та збивати 3 хвилини.

9. Далі зібрати тортик, дати йому просочитися кілька годин, а краще всю ніч.

Декорування торта сезонними фруктами

10. На кожен корж іде приблизно 3 столові ложки крему. Прикрасити сезонними фруктами.

11. Сметанний крем з кислинкою добре поєднується в цьому торті і добре просочує коржі, тому що крем не густий.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Звернення колективу OBOZREVATEL

Зараз ми готуємо

Всі рецепти