"Медовик" з чорносливом: рецепт найвдалішого тіста для десерту

2 хвилини
789
'Медовик' з чорносливом: рецепт найвдалішого тіста для десерту

"Медовик" – один із найсмачніших і найпростіших тортів, коржі для якого готуються з медом. А для крему використовуйте густу сметану.

''Медовик'' із чорносливом

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного "Медовика", який буде дуже ніжним.

Рецепт торту

Інгредієнти:

  • 2 яйця
  • 200 г цукру
  • 60 г меду
  • 50 г масла або маргарину
  • 2 ч л соди
  • 450-500 г борошна

Крем:

  • 700 г сметани 30-30%
  • 200 г цукру
  • 100 г чорносливу

Спосіб приготування:

1. Змішайте яйця, цукор, мед, масло, соду, поставте на водяну баню, потрібно щоб масло та цукор розтанули, постійно перемішувати. 

Тісто для торта

2. Зніміть з плити, додайте борошно прямо в тепле тісто, замісіть тісто, розділіть на 8 частин.

Як смачно приготувати торт

3. Розкотіть, перекладіть на пергамент, відразу виріжте кришкою, печіть при 180 градусах 5-7 хвилин.

Крем для торта

4. Крем: змішайте сметану з цукром, залиште на 10 хвилин, знову перемішайте, щоб цукор повністю розтанув.

Приготування торта з кремом

5. Чорнослив залийте гарячою водою, злийте воду. Просушіть чорнослив і наріжте кубиком.

Приготування торта

6. Зберіть торт і дайте постояти 20 хвилин, тим часом обрізки перебийте блендером. Торт підрівняйте і посипте зверху та з боку крихтами. Вже за півгодини торт дуже м'який і смачний.

Готовий торт

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти