Відео дня"Мімоза" по-новому, без сардини: що додати в салат для оригінального смаку
"Мімоза" – один із найпростіших і бюджетних новорічних салатів, який можна готувати зі шпротами, сардиною, а також печінкою тріски. Для більш пікантного смаку додайте терте яблуко.
Відео дня
Кулінарка Ілона поділилася в Instagram рецептом смачної "Мімози" з печінкою тріски, твердим сиром та яблуком.
Інгредієнти:
- печінка тріски – 1-1,5 банки
- яблуко – 1/2 шт.
- морква – 1 ш.
- цибуля – 1 шт.
- яйця – 2 шт.
- твердий сир будь-який – 70 г
- майонез
- яблучний оцет
- сіль, перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Відваріть моркву та яйця. Цибулю дрібно наріжте і залийте оцтом, щоб маринувався.
2. З печінки тріски злийте всю олію, викладіть на тарілку, розімніть виделкою. Яблуко натріть і додайте в печінку.
3. Відварену моркву та сир натріть на дрібній тертці. Яйця почистіть і відокремте жовтки від білка – також натріть.
4. Зберіть салат шарами: перший шар – печінка тріски, далі викладіть мариновану цибулю, далі моркву та змастіть майонезом. Білки змішайте з сиром і викладіть наступним шаром і змастіть майонезом. Останній шар – терті жовтки. Прикрасьте зеленню і можна їсти!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: