Відео дня
"Мімоза" по-новому: чим замінити сардину в салаті
"Мімоза" – дуже простий і смачний салат, який можна готувати в класичному варіанті з сардиною, рисом. Але, якщо хочете, щоб страва була легшою, замініть рис вареними яйцями, а консерву запеченою скумбрією або тунцем в олії.
Кулінарка Юлія поділилася в Instagram рецептом смачного салату "Мімоза" з тунцем, вареними яйцями і без рису.
Інгредієнти:
- яйця – 3 шт.
- сир – 60-70 г
- морква – 2 шт.
- картопля – 2 шт.
- тунець – 1 б.
- майонез – 100 г
- спеції: сіль, перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Яйця, моркву, картоплю відваріть, охолодіть та почистіть. На робочу поверхню викладіть харчову плівку.
2. На неї рівномірно викладаємо у формі прямокутника потертий на дрібній тертці яєчний жовток. Зверху покриваємо сіточкою майонезу. Другий шар – потертий на дрібній тертці твердий сир, знову сіточка майонезу. Третій шар – потерта на дрібній тертці морква (шар моркви повинен не доходити до верхнього та нижнього країв на 1 см). Знову сіточка майонезу. Далі – картопля, потерта на дрібній тертці та сіточка майонезу (вона теж трохи повинна не доходити до верхнього та нижнього країв). Далі – потерті на дрібній тертці білки, сіточка майонезу. Посередині прямокутника останнім викладаємо подрібнений виделкою консервований тунець.
3. Допомагаючи собі плівкою, спочатку загорніть у середину нижній край, тоді верхній формуючи рулет. Оберніть ще одним шаром харчової плівки і перекладіть у холодильник на 3-4 години, краще на ніч. Перед подачею розгорніть, наріжте на порційні шматки.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: