Відео дня
Без майонезу та консерв: корисний салат "Мімоза" по-новому
Салат "Мімоза" – один з найбюджетніших, найпростіших у приготуванні та дуже ситних салатів, який можна робити у будь-яку пору року. Основою салату є овочі, консерви, майонез та сир. Але не варто забувати, що замінивши в ньому лише один інгредієнт, салат може мати зовсім інший смак.
Кулінар Євген Клопотенко поділився на своєму сайті оригінальним рецептом смачної "Мімози" без консерв та майонезу.
Інгредієнти:
картопля – 2-3 шт.
яйця – 2 шт.
морква – 1 шт .
консервований тунець – 150 г
цибуля – 1 шт.
соняшникова або оливкова олія – 3 ст. л.
панірувальні сухарі – 1 ст. л.
фенхель або кріп – 2 гілочки
сіль, перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Розігрійте духовку.
2. Помийте овочі, загорніть їх у фольгу та поставте в духовку на 30-40 хвилин при 180 С.
3. Готовим овочам дайте охолонути, почистіть, поріжте картоплю великим кубиком, а моркву натріть на великій тертці.
4. Цибулю поріжте півкільцями і обов'язково обдайте окропом.
5. Відваріть яйця та охолодіть у холодній воді, почистіть та розріжте на 4 частини.
6. Збираємо салат: у тарілку викладіть порізану картоплю, натерту моркву, цибулю, відкрийте банку тунця та викладіть шматки риби, далі кріп чи гілочки фенхелю, зверху яйця.
7. Після посоліть, поперчіть, додайте великі панірувальні сухарі та зверху полийте олією.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: