Мінідеруни з м’ясом та сметаною від Ектора Хіменес-Браво: рецепт

Деруни – це дуже популярна страва, що легко готується та має багато варіантів подачі. Деруни можна подавати зі сметаною, робити із начинкою або запікати у глечику з піджаркою. Всі ці страви неймовірно смачні, поживні та готуються достатньо швидко. А ще вони вважаються бюджетними.

Відео дня

Ектор Хіменес-Браво нещодавно в Instagram опублікував рецепт мініатюрних дерунів із м’ясом та сметаною, які просто зводять з розуму.

Інгредієнти

• Картопля – 500 г
• Фарш курячий – 200 г
• Борошно – 20 г
• Яйце – 1 шт.
• Часник – 10 г
• Сіль – 3 г

• Олія – 50 мл
• Сметана – 70 г
• Цибуля зелена – 20 г

Спосіб приготування

1. Картоплю натерти на терці, промити від крохмалю та просушити паперовими рушниками.

2. Картоплю, яйце, фарш, борошно, тертий часник і сіль змішати до однорідної маси.

3. Добре розігріти пательню та смажити деруни до отримання золотистої скоринки. Потім перевернути та знову смажити.

4. Сметану перемішати з кропом та подавати разом із дерунами.

На OBOZ.UA можна знайти й інші рецепти з картоплі:

• Деруни
• Картопляні биточки
• Картопляні галушки