Мінімум борошна та олії: корисні деруни, які не потрібно смажити

Картопляні деруни – одна з найпростіших страв з картоплі. Для того, щоб вони були золотистими і не забитими, додайте дрібку куркуми і не зловживайте пшеничним борошном, краще використовувати цільнозернове.

Нутриціологиня Ольга Усенко поділилася в Instagram рецептом смачних дерунів, які готуються у духовці, без смаження.

Інгредієнти:

• картопля – 500 г
• гриби печериці – 3-4 шт.

Відео дня

• борошно цільнозернове – 2 ст. л.
• сіль, перець – за смаком
• олія – 1 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Натріть картоплю та гриби на тертці, перемішайте.

2. Обов'язково відіжміть зайву рідину, посоліть, поперчіть.

3. Деко застеліть пергаментом, змастіть олією і викладіть ложкою деруни.

4. Випікайте деруни 15 хвилин у духовці при 170-180°С.

Можна їсти з лососем, сиром та яйцями.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Деруни з соусом у духовці
• Деруни з кабачків