Відео дняМісо-суп за 5 хвилин: швидкий рецепт улюбленої східної страви
Традиційний японський місо-суп – страва не з легких. Його довго та досить важко готувати. Проте, існують більш скорочені варіанти рецептів, завдяки яким приготувати місо-суп можна лишень за 5 хвилин.
Відео дняОдним із таких рецептів поділилась фудблогерка з ніком thefoodhub.by_ilona. В Instagram вона розповіла, що потрібно для його приготування.
Інгредієнти на 1 порцію
- Місо-паста – 1,5 ч.л.
- Соєвий соус – 2 ст.л.
- Зелена цибуля – 2 стебла
- Кленовий сироп (або інший рослинний сироп)– 1 ч.л.
- Кунжутна олія – 1 ч.л.
- Окріп – 250 мл
- Сушені водорості вакаме – 3-4 гр
- Сир тофу – 6 кубиків
- Сушена цибуля
- Китайська локшина – 1 порція
- Смажений кунжут
- Пластівці чилі
- Кінза
- Суміш перців
- Улюблені морепродукти – за бажанням
Спосіб приготування
1. В окріп додаємо водорості, щоб вони трохи набухли.
2. Зелену цибулю нарізаємо та відділяємо білу частину від зеленої.
3. В окремій ємності змішуємо місо-пасту, соєвий соус, кунжутну олію, сироп, суміш перців та білу частину цибулі. Добре перемішуємо та додаємо 50 мл окропу. Ще раз перемішуємо та даємо постояти 1 хвилину.
4. Додаємо ще 200 мл окропу, перемішуємо і додаємо локшину, водорості, сир тофу, зелену частину цибулі, сушену цибулю, кінзу, кунжут та пластівці чилі, змішані з олією.
Також на OBOZ.UA можна знайти багато інших рецептів перших страв: