Відео дняМітболи у грибному соусі: бюджетна та смачна страва до вечері
Мітболи у грибному соусі – смачна страва, що досить легко готується, та має надзвичайний аромат. У поєднанні із гарніром ця страва може слугувати поживним обідом, або ж навпаки, вечерею.
Відео дняРецептом приготування мітболів у грибному соусі поділилась фудблогерка з ніком recepti_dariko. В Instagram вона розповіла, які гриби найкраще підійдуть для приготування соусу.
Інгредієнти
- Фарш – 800-900 гр
- Печериці – 200 гр
- Зелена цибуля – 1 пучок
- Панірувальні сухарі – 3 ст.л.
- Сметана – 1 ст.л.
- Борошно – 1 ст.л.
- Вода – 250-300 мл
- Паприка – ½ ч.л.
- Сухий часник – 1 ч.л.
- Олія – 1-2 ст.л.
- Сіль
- Перець
- Зелень – для подачі
Спосіб приготування
1.До фаршу додаємо панірувальні сухарі, паприку, сухий часник, сіль, перець, та нашатковану зелену цибулю. Все добре перемішуємо.
2. Вологими руками формуємо мітболи та обсмажуємо їх на розігрітій з олією пательні до золотавої скоринки.
3. Печериці нарізаємо на зручні шматки та обсмажуємо на тій самій пательні, де смажились мітболи.
4. Готуємо заливку. Борошно змішуємо зі сметаною, водою, сіллю та перцем. Все добре перемішуємо.
5. Викладаємо мітболи на печериці, що смажаться на сковорідці та заливаємо заливкою.
6. Перемішуємо та доводимо до кипіння на маленькому вогні. Даємо прокипіти 10-15 хвилин. Присипаємо свіжою зеленню та подаємо до столу.
На OBOZ.UA можна зустріти й інші страви з фаршу: