Млинцевий торт зі смаком морозива: десерт, який не треба випікати

2 хвилини
894
Млинцевий торт зі смаком морозива: десерт, який не треба випікати

Цей рецепт стане у нагоді коли, гості вже на порозі. Він готується швидко та має дуже цікавий вигляд. Спробувавши його один раз, ви захочете готувати цей торт не тільки для гостей, але й для себе особисто, адже його смак є просто незрівнянним і нагадує морозиво.

Як приготувати млинцевий торт так, щоб хотілось його їсти щодня, точно знає фудблогерка Юлія Сенич. В Instagram вона розповіла, які продукти для цього необхідні.

Млинцевий торт зі смаком морозива: десерт, який не треба випікати

Інгредієнти для млинців

  • Яйця – 4 шт
  • Молоко – 800 мл
  • Цукор – 4 ст.л.
  • Борошно – 11-12 ст.л.
  • Олія – 2 ст.л.
  • Сіль – дрібка

Інгредієнти для крему

  • Вершки 33% - 250 мл
  • Крем-сир – 500 гр
  • Згущене молоко – 250 гр
  • Загущувач на деревній основі (за бажанням)

Спосіб приготування

1.Яйця поєднуємо з 2/3 борошна, цукром та дрібкою солі.

2. Поступово вливаємо ледь тепле молоко і просіюємо залишок борошна. Додаємо олію і залишаємо на 15хв.

3. Смажимо млинці до готовності, змащуючи пательню олією.

Млинцевий торт зі смаком морозива: десерт, який не треба випікати

4. Обрізаємо млинці під розміри форми, а 4 млинця залишаємо для основи.

5. Готуємо крем. У високій посудині поєднуємо охолоджені вершки, крем-сир та згущене молоко. Збиваємо до загущення та збільшення в обʼємі. На це піде приблизно 10-15 хвилин.

6. За потреби додаємо загущувач.

Млинцевий торт зі смаком морозива: десерт, який не треба випікати

7. Збираємо торт в кільці або формі. Вниз викладаємо по колу 4 млинця, які не були обрізані. В центр кладемо млинець і почергово викладаємо: крем – полуницю – млинці. Ягоди можна використовувати будь-які.

Млинцевий торт зі смаком морозива: десерт, який не треба випікати

На OBOZ.UA можна знайти багато інших страв з полуниці:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти