Відео дняМлинцевий торт зі смаком морозива: десерт, який не треба випікати
Цей рецепт стане у нагоді коли, гості вже на порозі. Він готується швидко та має дуже цікавий вигляд. Спробувавши його один раз, ви захочете готувати цей торт не тільки для гостей, але й для себе особисто, адже його смак є просто незрівнянним і нагадує морозиво.
Відео дняЯк приготувати млинцевий торт так, щоб хотілось його їсти щодня, точно знає фудблогерка Юлія Сенич. В Instagram вона розповіла, які продукти для цього необхідні.
Інгредієнти для млинців
- Яйця – 4 шт
- Молоко – 800 мл
- Цукор – 4 ст.л.
- Борошно – 11-12 ст.л.
- Олія – 2 ст.л.
- Сіль – дрібка
Інгредієнти для крему
- Вершки 33% - 250 мл
- Крем-сир – 500 гр
- Згущене молоко – 250 гр
- Загущувач на деревній основі (за бажанням)
Спосіб приготування
1.Яйця поєднуємо з 2/3 борошна, цукром та дрібкою солі.
2. Поступово вливаємо ледь тепле молоко і просіюємо залишок борошна. Додаємо олію і залишаємо на 15хв.
3. Смажимо млинці до готовності, змащуючи пательню олією.
4. Обрізаємо млинці під розміри форми, а 4 млинця залишаємо для основи.
5. Готуємо крем. У високій посудині поєднуємо охолоджені вершки, крем-сир та згущене молоко. Збиваємо до загущення та збільшення в обʼємі. На це піде приблизно 10-15 хвилин.
6. За потреби додаємо загущувач.
7. Збираємо торт в кільці або формі. Вниз викладаємо по колу 4 млинця, які не були обрізані. В центр кладемо млинець і почергово викладаємо: крем – полуницю – млинці. Ягоди можна використовувати будь-які.
На OBOZ.UA можна знайти багато інших страв з полуниці: