Млинці "3 склянки": розкриваємо секрет ідеального тіста

1 хвилина
154,1 т.
Млинці '3 склянки': розкриваємо секрет ідеального тіста

Якщо у вас досі рвуться та горять млинці – така формула стане справжньою знахідкою. Не потрібно додавати ніяких особливих інгредієнтів чи вигадувати різноманітні варіанти пропорцій. Просто візьміть склянку і відміряйте нею молоко, окріп та борошно – все елементарно просто. В результаті вийде тісто ідеальної консистенції, з якого готуються по-справжньому ідеальні млинці.

Ідея опублікована на сторінці kulinar.home в Instagram.

Технологія приготування тіста на млинці

Інгредієнти:

  • яйця – 2 шт.

  • цукор – 1 ст. л

  • сіль – 1 ч. л.

  • олія – 40 мл

  • молоко – 1 склянка

Смаження млинців
Відео дня
  • окріп – 1 склянка

  • борошно – 1 склянка

Склянка молока для тіста

Спосіб приготування:

1. У чашу для міксера розбити яйця, одразу засипати цукор та сіль, влити олію.

2. Міксером збити суміш до пишності.

3. У процесі за один раз влити окріп і холодне молоко.

4. Висипати борошно, все добре розмішати.

Ідеальні ажурні млинці, які не рвуться

5. Добре прогріти сковорідку для млинців, влити трохи олії.

6. Смажити з кожного боку по 1 хвилині.

Млинці з різноманітними начинками

7. Подавати з варенням, медом, джемом або нафарширувати солоною начинкою.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти