Молода картопля з сиром: страва, яка точно сподобається всім

Навесні, мабуть, всі чекають появи молодої картоплі. Саме в цей час овоч набуває дивовижного смаку, який майже кардинально відрізняється від того, до якого ми звикли взимку. Тому, якщо ви полюбляєте молоду картоплю, цей рецепт її приготування точно прийдеться до смаку.

Відео дня

Ним в Instagram поділилась фудблогерка Ольга Рябенко. Вона розповіла, що ще, крім сиру, слід додати до молодої картоплі, щоб страва вийшла вдалою.

Інгредієнти

• Молода картопля – 1 кг
• Сіль
• Часник – 2 зуб
• Кріп
• Вершкове масло – 100 гр

• Олія
• Сир Раклет – 100 гр (або Гауда, Камамбер, Горгонзола, Едам, Маасдам, Ементаль_

Спосіб приготування

1. Картоплю варити протягом 15-20 хв.

2. Злити воду та прибрати зайву вологу серветками.

3. В сковорідку влити олію та додати масло. Всипати картоплю та смажити до золотавого кольору.

4. В кінці додати подрібнений часник та кріп.

5. На сковорідці розплавити сир та при подачі вилити до картоплі.

6. Страву одразу подавати до столу та куштувати поки не застиг сир.

На OBOZ.UA можна знайти й інші страви з картоплі:

• Молода картопля з грибами
• Молода картопля в духовці
• Молода смажена картопля