Молода картопля за бабусиним рецептом: як приготувати страву зі смаком дитинства
![Молода картопля за бабусиним рецептом: як приготувати страву зі смаком дитинства](https://i.obozrevatel.com/news/2024/5/28/young-boiled-potatoes-with-butter-dill-white-plate.jpg?size=1944x924)
Молода картопля з’являється на полицях магазинів в той період часу, коли природа починає розквітати. Цей овоч, разом із першими промінчиками сонця, асоціюється із початком найромантичнішого періоду року. Можливо, це ї є причина, чому молоду картоплю обожнюють практично всі. А можливо, це відбувається через її неймовірний смак та аромат.
В кожної господині є власний рецепт приготування картоплі, але найкращим з них, звісно, є той, який використовували наші бабусі. Саме цей рецепт повертає нас у дитинство на навіює найтепліші спогади. Рецептом приготування молодої картоплі в Instagram поділилась фудблогерка з ніком ann and food.
Інгредієнти
- Молодка картопля
- Олія
- Вершкове масло
- Часник
- Кріп
- Сіль
Спосіб приготування
1. Молоду картоплю чистимо, миємо та відварюємо у підсоленій воді до готовності.
2. Зливаємо воду з картоплі, а у каструлю, в якій вона варилася, додаємо олію та вершкове масло. Розтоплюємо на маленькому вогні.
3. Відразу повертаємо у каструлю картоплю, зверху присипаємо кропом та часником і добре перемішуємо.
На OBOZ.UA можна знайти й інші страви з картоплі: