М'які всередині та хрусткі ззовні: з чим приготувати ідеальні курячі гомілки в духовці
Найпростіше запікати в духовці саме курячі гомілки. М'ясо в міру жирне, швидко готується і не потребує особливих маніпуляцій. Вам знадобиться всього декілька простих компонентів, щоб всередині гомілки вийшли м'якими, а зверху мали хрустку золотисту скоринку.
Ідея приготування соковитих запечених гомілок опублікована на сторінці фудблогерки Світлани Левицької (lanas diet) в Instagram. Можна подати зі свіжим салатом та будь-якою крупою.
Інгредієнти на 1 кілограм гомілок:
- цибуля
- пару зубчиків часнику
- олія – 1 ст.л.
- соєвий соус – 2 ст.л.
- спеції за смаком
Спосіб приготування:
1. Цибулю натерти, часник вичавити.
2. Додати всі інші інгредієнти і перемішати.
3. Цією сумішшю добре змастити гомілки.
4. Викласти у форму для запікання.Можна взяти сковорідку зі зйомною ручкою.
5. Запікаємо у розігрітій до 200 градусів духовці біля 30 хвилин.
6. Якщо цибуля пустила дуже багато соку – злити його за 5 хвилин до кінця і в кінці пропекти ще 5 хвилин без соку, щоб зарумʼянилась нижня частина.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: