М'ясний рулет зі шпинатом та горіхами за 30 хвилин: простий рецепт від Євгена Клопотенка

Якщо бажаєте смачно приготувати м'ясну страву, обирайте для цього нежирне м'ясо, наприклад, телятину. Вона відмінно поєднується із зеленню, спеціями, часником та вершками. Готувати її можна як у духовці, так і в рукаві та на мангалі.

Кулінар Євген Клопотенко поділився на своєму сайті рецептом смачного м'ясного рулету зі шпинатом та горіхами.

Відео дня

Складові:

• телятина – 600 г

• шпинат – 80 г

• каперси – 1 ст. л.

• фундук – 100 г

• соняшникова олія – 1 ст. л.

• сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. М'ясо розріжте в тонкий пласт та добре відбийте кулінарним молотком, потім посоліть і поперчіть.

2. Подрібніть горіхи та каперси, ретельно перемішайте їх в окремій мисці.

3. Шпинат добре помийте та висушіть.

4. Викладіть його на м'ясо та горіхи з каперсами, загорніть у рулет і змастіть олією.

5. Загорніть рулет у фольгу та перекладіть на деко, поставте в розігріту духовку на 25 хвилин за температури 180°С.

6. Готовому рулету дайте повністю охолонути, а потім наріжте тонкими скибками.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Рулет із сала

• Курячий рулет

• М'ясний рулет