На чому приготувати бюджетні тонкі млинці: без молока, сметани та кефіру

1 хвилина
6,0 т.
На чому приготувати бюджетні тонкі млинці: без молока, сметани та кефіру

Для того, щоб приготувати смачні млинці, обирають різноманітні основи: молоко, кефір, сметану. Але є значно бюджетніший інгредієнт – сироватка. Якщо у вас залишився кисляк – вона там точно є, тому можна просто злити. До того ж, саме з таким компонентом текстура виходить ідеально тонкою.

Ідея приготування тонких млинців на сироватці опублікована на сторінці фудблогерки Тетяни Юшиної (tanyushina) в Instagram.

На чому приготувати бюджетні тонкі млинці: без молока, сметани та кефіру

Інгредієнти:

  • яйця – 2 шт
  • цукор – 2-3 ст.л
  • сіль – дрібка
  • сироватка – 500-550 мл
  • борошно – 250 г
  • сода – 0,3 ч.л
  • олія – 2 ст.л
Відео дня

Спосіб приготування:

 

1. Яйця збити з сіллю і цукром.

2. Всипати третину борошна, перемішати.

3. Додати трошки сироватки (мл 100), перемішати.

На чому приготувати бюджетні тонкі млинці: без молока, сметани та кефіру

4. Всипати другу третину борошна.

5. Знову 100 мл сироватки.

6. Залишок борошна.

На чому приготувати бюджетні тонкі млинці: без молока, сметани та кефіру

7. Ще трошки сироватки. Після додавання кожного компоненту перемішувати.

8. Потім додати олію і залишок сироватки.

9. Перемішати до однорідності.

 

10. Всипати соду, перемішати і залишити тісто на 15-20 хвилин.

11. Випікати млинці з двох сторін на середньому вогні.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти